Nyitólap

Hétköznap ebédeljen a Gesztenyésben!
Hétfőtől péntekig várjuk egy finom ebédre, változatos fogásokkal, kedvező áron.
Leves+főétel: 1 290 Ft, választható desszert: +400 Ft-ért.

  • NAPIMENÜ

    icon_villa

    2015.április 20.
    Leves:
    Tormakrémleves kolbászmorzsával

     Főétel:
    Sertésszűzérmék provanszi zöldségraguval és parázsburgonyával

    Desszert:
    Túrógombóc konyakmeggy öntettel

    Leves + főétel: 1290 Ft.
    Választható desszert +400 Ft
    Hétköznapokon 11.30-15.00-ig.

  • SZEZONÁLIS AJÁNLAT

    Szezonális ajánlat

    Séfünk, Parcsetich Ernő tematikus szezonális ajánlatunk keretében ezúttal a karalábé és borsó szezonalitását kihasználva állította össze a május 7-ig elérhető menüsort, a hozzájuk párosított borokkal együtt.

    DSC_0496

    - Ropogós bundában sült malacfül zsenge zöldborsókrémmel - Matias Rajnai Rizling 2012,
    - Karalábéleves omlós bárányhússal és túrógombóccal ,
    - Lazac karalábégyűrűben és lágy puliszkával  -Hernyák Pinot Blanc 2013,
    - Konfitált oldalas gyömbéres zöldborsópürével és vajas karalábéval- Pántlika Rizling Selection 2011,
    - Ibolyás sajttora - Dibonis Chardonnay 2010

    Illetve kedvezményes 3 fogásos menüvel is készültünk, akár a párosított borokkal:

    - Karalábéleves omlós bárányhússal és túrógombóccal,
    - Lazac karalábégyűrűben és lágy puliszkával,
    - Ibolyás sajttora , 

    a menü ára 3 900 Ft bor nélkül, 4 900 Ft borokkal.

    Tetszik ajánlatunk és megkóstolná valamelyik ételt? Asztalfoglaláshoz kérjük hívja a +36 23 450 534 -es telefonszámot!

  • ESEMÉNYEK

    Borvacsora Superior Tringa

    A Borvacsora Superior esemény folytatódik, ezúttal a szekszárdi borvidékről érkezik hozzánk a Tringa Borince a méltán híres boraikkal.
    A Borvacsora Superior elnevezésű sorozatunkban egy limitált férőhelyes, exkluzív borkóstoló keretében, a borásszal egy asztalnál kóstolhatod végig a pincészet borait és séfünk Parcsetich Ernő minden alkalomra különleges, az adott pincészet boraival harmonizáló hatfogásos ételsorral készül:

    - Tringa rozé 2014
    Sóban pácolt harcsa sültpaprika-krémmel és pirított dióval,

    - Diablo 2011
    Füstölt kacsacarpaccio diós ciabattán tálalva dohány jus-vel,

    - Merlot 2012
    Csülkös rétes erdei gombákkal és szederrel,

    - Cabernet savignon 2012 -
    Vaddisznótarja burgonyatortával, bacon chips-szel és sauvignon redukcióval,

    - Cabernet Frank 2011
    Pármai sonkás szarvasgerinc céklavariációkkal és zsályás gombamártással

    - Mirage 2011
    Pisztáciás csokoládétorta sóskaramellel és fehér arabica kivonattal.

    Hosszú múltra tekint vissza a Budai Gesztenyés Nagyvendéglőben a borvacsorák szezonja, mely hagyományosan minden évben ősszel kezdődik és kora nyárig tart. Ebben az időszakban havi rendszerességgel keresünk fel hazai pincészeteket, hol kisebbeket, hol nagyobbakat, abból a célból, hogy kínálatukat éttermünk vendégei számára bemutassák. Járt már nálunk a teljesség igénye nélkül Hernyák Tomi, Miklós Csabi, Takler András, Bolyki György, Figula Mihály, Ráspi és még sorolhatnánk.

    Hogy mit is jelet a Borvacsora Superior?

    Egy limitált férőhelyes, exkluzív borvacsora, egy asztalnál a borásszal, kiváló csúcs borokkal. Egy beszélgetős, közvetlen hangulatú este, ahol megismerheted az embert a borok mögött. Egy este, ami egyedi és megismételhetetlen.

    A Borvacsora  időpontja: 2015. április 29. 19 óra.

    Asztalfoglalás a rendezvény jellege miatt szükséges!

    A foglalást a +36 23 450 534 -es telefonszámon, a sales@budaigesztenyes.hu emailcímet, vagy személyesen az étteremben Budakeszin, a Szanatórium u. 2-ben teheted meg !

    A vacsora ára 16 900 Ft/fő, mely tartalmazza a hatfogásos vacsora árát a korlátlan borfogyasztással és ásványvízfogyasztással.

    Tringa Borpince
    'Pincészetünk 2001-ben alakult Szekszárdon, kis családi vállalkozásként, mely 7 hektáron gazdálkodik, illetve további néhány hektárról dolgoz fel szőlőt. A birtok gerincét alkotó négyhektáros terület a feldolgozó üzemmel és pincével a város szélétől nagyjából egy kilométerre, a Kerékhegy tetején, festői környezetben található. A napsütéses órák magas száma, valamint a lösz talaj adottságai kiválóan alkalmassá teszik a vidéket, elsősorban vörösbor szőlők termesztésére. Pincészetünk is nagyrészt vörösborok készítésével foglalkozik, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc fajták, valamint ezek házasításai a legjellemzőbb boraink, de választékunkat színesíti egy rozé és egy fehérbor is.'

    http://www.tringaborpince.hu